[부산/부산역]부산역 어묵카페, 삼진어묵

전통있는 어묵, 부산역 삼진어묵

 

오늘은 간식을 사러 삼진어묵에 다녀왔습니다 ^^

부산역 앞 삼진어묵은 처음 가봤는데

너무 깨끗하고 좋아서 놀랬어요

 

 

부산역에서 나오자 마자 왼쪽으로 보시면 광장관광호텔이 있는데요

그 건물 1층에 있습니다

 

 

대한민국 어묵의 역사

부산 봉래시장에서 시작해 3대에 걸쳐 60년이상 이어온

대한민국에서 가장 오래된 어묵이라고 하네요~

1953년부터라하니 어마어마하네요

 

 

1950년대 당시 삼진어묵의 모습을 본뜬거라고 합니다

왼쪽부터 생선손질 -> 체육작업 -> 생선살과 밀가루 배합

-> 어묵 모양 성형 -> 튀기는 작업

 

 

부산역 근처 광장관광호텔 안에 위치해있어서 그런지

짐을 보관할 수 있는 장소가 있더라구요~

호텔직원분인지 삼진어묵 직원분인지 입구에서 항상 맞이해줍니다^^

 

 

삼진어묵 어묵고로케

삼진어묵하면 어묵고로케이지요 ><

처음 먹었을때 어찌나 맛이 있던지 ㅎㅎ

맛도 다양합니다

새우, 땡초, 고구마, 불고기, 치즈 종류가 있구요

개당 1,200원입니다

개별 포장되어 있어 있구요~

구입시 박스에 잘 담아줍니다 ^^

 

 

삼진어묵 1층 내부입니다

정말 깔끔하고 넓지요?

왼쪽 창문을 보시면 어묵 제조과정을 볼 수 있어요

오픈키친으로 직원분들이 계속해서 어묵을 만들고 계십니다 ^^

 

 

삼진어묵 선물포장세트도 있어요~

바로 끓여먹으면 되는 어묵탕 세트도 있었어요 ㅎㅎ

요즘 조리음식이 아주 잘되어 나와서 놀러갈때나

간편하게 조리하기 좋더라구요

 

 

고로케 외에 다양한 어묵을 판매하고 있어요

새우어묵, 한입어묵, 땡초어묵, 고취튀김, 통새우말이 등

종류가 아주 다양하고 먹음직스러워서

고르질 못하겠더라구요

다 먹고 싶은 ㅎㅎ

 

 

어묵 조리 과정을 창너머로 구경할 수 있었어요~

직원분들이 되게 위생에 신경쓰고 있습니다 ^^

 

 

2층은 카페인거 같더라구요~

어묵카페 ><

어묵을 구입해서 올라가서 맛보면 될거 같아요!

 

 

삼진어묵은 당일제조, 당일판매라고 합니다

부산에 놀러오시는 분들~

기차 타고 놀러가시는 분들~

부산역 지나칠 때 들려서 어묵 한 번 드셔보세요 ^^